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diary

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2010年 11月 18日

10月のwine会~秋の食材とフランスワイン~

10月って?って感じですが、備忘記録のためにも書かせてくださいまし。
10月末のいいお天気のある日、例のワイン会が我が家で開催されました。
今回は秋の食材を使ったお料理とフランスワインってことで

menu                 合わせたwine     
・サーモンディップ&バゲット・・・ドゥラモット ブリュットNV
・サンマのカルパッチョ カボスソース・・・・ドゥラモット ブリュットNV
・シャンピニオンのキッシュ・・・ドメーヌ・ミットナット・フレール アルザスリースリング2008
・カツオの塩たたき・・・シノン リーヴ ゴッシュ2008
・シャラン産鴨フィレのロティ マッシュポテト添え・・・シャトーモンテュス2006
・秋野菜のスパイシーパスタ・・・コート・デュ・ローヌ・ベルルーシュ・ルージュ2007

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愛すべきWINEたち
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この日は勉強熱心なメンバー?が集まったせいか、かなり真面目にレッスンを受けました。
やっぱり食いしん坊がそろってるだけあって、食事とワインのマリアージュがテーマっていうのがビンゴだったのかも!

大人になって、興味を持って学びたいことがあるって幸せだなぁって思います。

それと、やっぱりワイン会のことは終わってすぐ書かないとせっかく覚えたことも忘れちゃってだめですね^^;

by ybqqy817 | 2010-11-18 23:55 | お酒


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